januari 23, 2018
Pindakaas granola | kokos granola met pure chocolade stukjes
Het ontbijt, een belangrijke start van de dag. Het zorgt ervoor dat je lichaam in de actieve modus komt en dat je verbranding op gang gezet wordt. Een goed ontbijt heb je nodig om in de ochtend te kunnen functioneren, veilig naar je werk te…
januari 11, 2018
Brabantse worstenbroodjes
Het Brabantse worstenbroodje, is inmiddels niet meer weg te denken uit mijn leven. Oorspronkelijk kom ik niet uit Brabant, maar uit het mooie Zuid Hollandse Gorinchem. Worstenbroodjes aten wij zelden, eerder een saucijzenbroodje of kaasbroodje en zeker niet wekelijks. Maar in de meeste Brabantse…
december 10, 2017
Erwtensoep
Als het Winterseizoen begint kan ik weer genieten van heerlijke winterse gerechten. Zoals stoofschotels, stampotten en heerlijke vullende maaltijdsoepen. Uiteraard mag een goed gevulde kom erwtensoep hierin niet ontbreken. Hoewel ik vroeger helemaal niet van deze stevige puree-achtige soep hield, heb ik sinds een…
Brabantse worstenbroodjes
Erwtensoep
Stedentrip Valencia
Vruchtencremeux| Recept naar Robèrt van Beckhoven
Volkoren Pompoenpitbroodjes
Pruimencrumble plaattaart
Promofilm voor de Bakclub | Appel/Peren compote taart met eiwitschuim en pecannoten
Huisgemaakte Piccalilly
Biscuitcake recept (Robèrt van Beckhoven)
meer recepten
Biscuitcake recept (Robèrt van Beckhoven)
Begin dit jaar heb ik een ontzettend leuke workshop gevolgd in de bakkerij bij Robèrt van Beckhoven. Tijdens deze workshop heb ik een aantal lekkere dingen gebakken, waaronder de zoete “sandwiches”. Hiervoor gebruikten we een recept voor biscuit cake die ik uiteraard graag met jullie
Rood varkentje met gezouten karamel (bietencupcakes met spek)
De combi groente en taart wordt tegenwoordig steeds vaker gemaakt. Iedereen kent de Carrot Cake, een taart met pompoen of zoete aardappel en ik maakte laatst een taart met courgette. Omdat wij onze eigen groeten verbouwen in onze moestuin, vind ik het extra leuk om
Bananenbrood met kokos
Eigenlijk is het meer een cake dan een brood, maar in Amerika hebben ze het vaak over een bananenbrood en zo wordt het hier tegenwoordig in Nederland ook genoemd. Veel mensen zien het als iets gezonds, een gezond tussendoortje. Maar de meeste variaties bevatten vaak